احتمالا شما هم از آن دسته افرادی هستیدکه برای تناسب اندام خود و یا لاغر شدن انواع و اقسام رژیم های لاغری یا قرص وداروهای مختلف را آزمایش نموده اید، شاید بعضی از آنها تا اندازه ای تاثیر گذاربوده اند، اما به جرعت می توان گفت، تاثیر گذارترین و مشهود ترین رژیم غذائی که میتواند وزن شما را بدون این مشقات، متناسب سازد، رژیم کفیر می باشد.

خوردن کفیر برای کودکان بسیار سودمندمی باشد، به خصوص مصرف کفیر در خلال حاملگی توسط مادر بسیار توصیه می شود. چونکفیر داری مقادر کافی و مناسب انواع چربی های طبیعی، ویتامین ها و پروتئین هایمورد نیاز برای ن حامله می باشد.

برای نگهداری قارچ کفیر در زمانی که نیازبه تولید کفیر ندارید، بهترین راه قرار دادن آن در شیر تازه و نگهداری در یخچال میباشد. که در این صورت تا ۱۰ روز می توانید آنها را در یخچال نگهدارینمائید،

در قرن های گذشته، طرزتهیه سنتی کفیر با شیر خام و تازه دوشیده شده در داخل مشک های چرمی بوده است. ولیبا پیشرفت پزشکی و دانش بشر نسبت به بعضی از بیماری های خطرناک شیر خام، روش هایپاستوریزه کردن و اخیرا هموژنیزه کردن شیر ابداع شده، که صد در صد برای عدم ابتلابه بیماری هائی مانند تب مالت باید رعایت نمود.

 میتوانید کفیر را با خود حمل نمائید.کفیر برای نگهداری نیاز به یخچال ندارد وحتی در دمای محیط، تخمیر شیر بهتر انجام می گردد. تنها نکته در حمل و نقل قارچکفیر، تعویض شیر در هر سیکل ۲۴ تا حداکثر ۷۲ ساعت می باشد. ضمنا تکان های حمل نقل نهتنها مشکلی برای کفیر ایجاد نخواهد کرد، بلکه باعث افزایش سرعت تخمیر شیر و تولیدکفیری ترش تر و متفاوت تر خواهد شد.

دراتحاد جماهیر شوروی سابق کفیر دربیمارستان ها و آسایشگاه ها برای مواردمختلفی مانند بی نظمی متابولیک ، تصلبشرایین و بیماری های الرژیک استفادهمی شد و حتی در مواقعی که هیچ راه درمانی برایبیماری های سل ، سرطان واختلالات گوارشی وجود نداشته کفیر به بیماران بیمارستانتوصیه می شد .تحقیقاتی نیز بروی فعالیت ضد توموری کفیر انجام شده است . 

جهت اطلاع از نحوه ثبت سفارش اینجا کلیک کنید

جهت اطلاع از نحوه ثبت سفارش اینجا کلیک کنید